(资料图片)
1、把牛腩切成小块。
2、用热水烫牛腩。
3、用热水冲洗。
4、西红柿、土豆和洋葱切成丁。葱姜八角桂皮备用。
5、另外，准备一个切成大块的番茄丁和土豆丁；锅里烧热油，放入洋葱炒香。
6、加入西红柿和豆丁；番茄炒好后，放入牛腩，加入番茄酱，搅拌均匀。加入热水；转移到汤锅里，烧开，关小火。
7、加入葱、姜、大料、桂皮；小火炖60分钟左右，加入剩下的西红柿和土豆丁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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