薯条怎么做才好吃?

(资料图)

薯条怎么做？把土豆切条洗净，水开下盐和土豆条，煮两分钟 ，捞出撒上淀粉搅拌均匀，下油锅煎至金黄捞出就可以，粘着番茄酱吃美味无比。

薯条做法怎么做好吃

薯条的做法

1.

今天给孩子做了炸薯条，还没等我端上桌，就被抢光光了

2.

原材料：

主料：土豆1个

配料：淀粉适量

调料：番茄酱适量

制作步骤：

土豆去皮清理干净

3.

将土豆切成七八毫米左右的长条

4.

锅里加入适量水水，放入土豆条，大火烧开后再煮约一分钟关火捞起

5.

将土豆条用凉水冲凉，然后用厨房吸油纸吸干水分（一定要吸干水分，不然解冻时有小冰块），放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上（每一根都得平铺，不要重叠）

6.

将土豆条从冰箱取出，室温稍微解冻，每一条分开，然后撒上干淀粉，裹均匀。

7.

锅里倒入适量油，先热锅，油筷子探一下，有小泡冒出即可下

8.

刚下锅时，为了不粘锅底，稍微轻轻翻动一下（在炸的时候，不要老是翻冻动，以免薯条断，装盘不好看）

9.

炸至两面金黄就可以捞起，撒上一点细盐，就完成了

是不是很简单？成品很满意，硬硬脆脆的不油腻，在沾点番茄酱，非常好吃。

薯条成品图

简单的薯条怎么做好吃

超简单薯条的做法

把土豆切成薯条，多次经验觉得薄一点好，容易炸松。第一次做可以少切几个土豆。

洗干净放水里浸泡十分钟

水煮开以后加入土豆煮5-10分钟，看土豆的量而定。

沥干之后放在盘子里放入冷柜，也可放入冰箱冷冻层。放40分钟即可。我怕有味道所以加了保鲜膜。

油热之后加入土豆油炸，我放土豆放的太多了，建议少放一点，这样炸的比较均匀。炸到外面金黄即可，个人觉得可以带一点点焦更好吃。

超简单的薯条就做好啦。很好吃哦。也可以在盘子里加少许盐并弄匀，这样会更香。

小贴士

土豆薯条怎么做简单又好吃

土豆炸薯条做法简单，将切好土豆条，下锅煮熟，然后沥干水分，放入冰箱冷冻。之后拿出来下锅炸至金黄即可，吃的时候配上番茄酱口感会更好。

主料：土豆辅料：油盐番茄酱

首先将土豆去皮清洗干净，然后切成长条状。

接着，把土豆掉放入锅中，加入适量的清水将其煮熟。

然后，将土豆条捞出来，沥干水分。

接着，我们将土豆条装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，让其变成硬邦邦的。

最后，锅里放入是适量的油，油温烧至5成热放进土豆条，变色后捞出。油继续烧至8成热，再将土豆条复炸一遍即可。趁热撒上盐，可以配番茄酱一起吃，会更加美味。

自制脆薯条怎么做好吃又简单，做法图解分

主料

土豆 ：两个

玉米淀粉 ：适量

辅料

盐 ：一点点

具体步骤

第一步

1. 土豆去皮切片蒸熟，压成泥。

第二步

2. 放入玉米淀粉，揉成光滑的面团www.nfysw.com，醒10分钟。

第三步

3. 擀成0.5厘米厚的片。

第四步

4. 切成条。

第五步

5. 锅内放油，油热后放入薯条，中火炸到薯条浮上来即可。

烹饪技巧

1、吃时配上番茄酱味道很好。2、乘热吃比凉后要好吃哦。

土豆薯条怎么做简单又好吃

土豆薯条做法如下：

第一步、准备一些黄土豆，它的淀粉含量高，很容易炸酥脆。土豆洗干净后削皮，切成5毫米宽的土豆条。经过多次对比，切粗一点炸出来的口感更好。

第二步、把切好的土豆条放入清水中淘洗2遍，洗掉多余的淀粉，然后用淡盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分。淡盐水浸泡可以进一步去除淀粉，而且能防止土豆被氧化变色，土豆条就不会发黑。

第三步、烧一锅开水，加入一勺食盐，倒入土豆条煮1分钟，变得微透明后捞出，沥干水分。

第四步、沥干的土豆条放入大碗中，加入一些淀粉，最好是红薯淀粉，用手翻拌均匀，使淀粉均匀地裹在土豆条的表面，这样炸出来更酥脆。

第五步、把裹好淀粉的土豆条放进冰箱冷冻室，冷冻2小时后取出，土豆条已经冻得硬邦邦。

第六步、锅里倒入一些食用油，大火烧至六成热，土豆条无需解冻，直接放进锅里炸。用筷子经常翻动，使土豆条受热均匀，炸至颜色金黄后捞出，想要更酥脆，可以用八成热油复炸一遍。沥油后撒上食盐、胡椒粉等自己爱吃的调料，就可以食用了。

冷冻的方法做出来的薯条，口感外酥里嫩，而晒干的土豆条炸出来整个都是酥脆的，口感上存在差别，大家可以根据自己的喜好选择方法。

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