(资料图)
1、螃蟹在死了以后是不能吃的，死后的螃蟹肉质会变，会损害人的身体健康。
2、螃蟹在水中主要是以死鱼、死虾等死去的动物尸体为食，因而在螃蟹体内会具体大量细菌，活螃蟹可以通过自身的新陈代谢将细菌排除体外，但是死去的螃蟹细菌会在螃蟹体内聚集，同时会产生毒素，人食用死螃蟹会有中毒的情况。
3、1.选择螃蟹必须要到正规的店铺或者超市等地。
4、2.螃蟹需要选择活的、健康的。
5、3.螃蟹食用前必须蒸熟、煮透以杀死螃蟹体内的细菌。
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