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每日看点!金针菇怎么炒着好吃_金针菇怎么炒

2023-04-18 02:45:50来源：互联网


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1、金针菇炒蛋：材料：金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣)调料：油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙)作法：蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。

2、 2、烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。

3、3、然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。

4、4、添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。

5、5、炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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